Банкетное меню Ланч-Тайм

Ассорти из баклажан; 200 гр.

Ассорти «Мясной гастроном» (куриный рулет, шпигованный фисташками, свиная шейка с чесноком; говядина запечённая), 80/80/80/50

Буженина домашняя с горчицей, 150 г.

Волованы из блинчиков с муссом из горбуши, 1 шт.

Закуска «Русская» заливная с хреном (осетрина, сёмга); 1/85

Закуска «Царская» (сёмга с/с, осетрина г/к, форель подкопченная, масляная рыба х/к, перепелинные яйца, фаршированные красной икрой, рак) 100/100/100/100

Закусочные эклерчики со свиным паштетом и корнишонами, 1/50

Закусочный сэндвич с белой рыбой, омлетом, соусом, 40/20

Канапе из селёдочки с бородинским хлебом и зелёным маслом, 25/15

Канапе с красной икрой, 15/20/35

Канапе с роллом из копчёного-варёного карбоната, 1/40

Канапе с сельдью, картофельными крокетами и зеленью; 25 гр.

Канапе «Цезарь» (на греночке с копчёной куриной грудкой; с салатом и соусом \"Цезарь\", 30/15

Кремлёвская корзиночка (кальмары, икра красная,креветки, сёмга слабосолёная), 1 шт.

Мусс из авокадо с красной икрой, 30/10

Мясной студень из трёх сортов мяса, 200 г.

Огурцы, фаршированные крабовой массой, 150 г.

Помидоры черри, фаршированные брынзой фетаки в базиликовой заправке, 1 шт.

Помидоры «Дионис» (с брынзой и зеленью), 200 г.

Селёдочка «Русская» с отварным картофелем и фиолетовым луком, 100/100

Слоёные трубочки с куриным салатом и крошкой из болгарского перца, 65 гр.

Сырная шпажка с виноградом, 1 шт.

«Сиртаки» - греческие маслины и оливки, 50/50

Воздушный салат \"Ришелье\" в тарталетке из копчёного цыплёнка и телячьего языка, 1/70

Салат \"Подсолнух\" (картофель, печень трески) 120/7

Салат «Айдахо» (огурец св., яйцо, жареная говядина), 150 г.

Салат «Восторг» (курица, ветчина, яйцо), 150 г.

Салат «Мечта» (куриное филе, гранат, салат латук), 250 г.

Салат «Мимоза» из копчёной горбуши, 150 г.

Салат «Морской чёрт» рукола, копчёный морской угорь, 200 г.

Салат «Русалочка» (кальмары ,икра красная), 150 г.

Салат «Цезарь» (латук,курица, гренки ,соус Цезарь), 250 г.

Салат «Шестой океан» (сыр моцарелла, сёмга, кальмары, креветки, осминоги), 220 г.

Салат «Японский» (с говядиной,огурцами, маринадом), 150 г.

Блинчики «Боярские» с томлённой говядиной

Блины старорусские с сёмгой, 150/45 (3 шт.)

Вкуснейшие мини-чебуреки «Шаньси» с сыром и зеленью; с мясом; 2 шт./порции

Жульен в буше

Жульен грибной

Жульен куриный, 110 г.

Жульен с языком под сыром Пармезан, 1/70

Кокиль из сёмги (сёмга, креветки, запеченные под сыром), 150 г.

Крылышки «Мексиканские» с соусом «Блю-чиз» (4 шт. в порции)

Мини-колбаски на шпажке из говядины и баранины с соусом \"Барбекю\", 50/15

Мини-пицца с беконом, цукини, болгарским перцем и сыром, 100 гр.

Пирожки из песочного теста с сёмгой, 1 шт.

Слоёный пирог со шпинатом и сыром, 150 г.

Филе индейки в беконе с каперсами и беби-кукурузой, 50/10

Шашлычки из маринованной печени индюшки с беконом на шпажке, 150 г.

«Колдуны» (слоёный пирог с капустой и зеленым луком), 150 г.

Баранина с винным ризотто и овощами гриль, 150/100

Гавайский утёнок с апельсинами, цена за 100 г.

Куриная грудка по-охотничьи (с баклажанами и помидорами); 150/100

Перепела гриль на грибной подушке с печенным картофелем; 1 порция

Поросёнок молочный с хреном, фаршированный гречневой кашей, 1 кг.

Разноцветные куриные шпажки с соусом из голубого сыра с овощами, 80 гр. (без гарнира)

Свинина «Анкор» (свиной карбонат, фаршированный курагой, с клюквенным соусом), 150/100/100

Свинина «Венская» (маринованная свиная шейка), 200/140

Сёмга в слойке со шпинатом и соусом из ракообразных, 150/50

Стейк «Питсбург», 350/100

Судак в слоёной косичке с соусом тар-тар; 150/15

Судак «Лион» (филе судака в картофельной панировке с апельсиновым соусом), 200/100/50

Судачки, пряженные в кляре с соусом тар-тар, 150/140/50

Тельное из 3-х сортов рыбы (гарнир-картофельное пюре с лососем), 200/100

Утка, фаршированная яблоками, 1 кг.

Филе молодого бычка с жаренным луком 150/140 г.

Цыплёнок табака-мини с соусом ткемали; 1 шт.

Шашлычок на шпажке из свиной шеи, 150/140

«Голубая лагуна» - запечённая стерлядь с раками, 1 кг.

Пирожное медовик, 80 г.

Пирожное «Американо» шоколадное с миндалём, 80 г.

Пирожное «Наполеон», 80 г.

Пирожное «Трубочка» 1 шт.

Эклер фруктовый, 80 г.